金沢市片町、『割烹勝一』のブログです。
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[20120517]
ある日ちょっと変わったチャーハンが食べたいなあと、

それでダイエットもできたらいいなあと、

まあそんなふうに考えたわけです。

カレイチャーハン1


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2012-05-17(Thu) 23:25 ダイエットメニュー 編集 |
[20110827]
もう最近ちまたじゃ飛び出ない弁当なんて弁当じゃないというぐらいの3D弁当ブームですが、老舗草分けの当店としてはブームの牽引車としてどんどん新作を発表しますよ。

まずはインゲン豆の3D弁当。

インゲン1

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2011-08-27(Sat) 15:33 ダイエットメニュー 編集 |
[20110816]
ネットで秋田地方に江戸時代から伝わる「びっくり炊き」という玄米の炊き方が紹介されていた。

『玄米の炊き方(びっくり炊き)』

さっそくやってみた。

玄米弁当1


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2011-08-16(Tue) 15:06 ダイエットメニュー 編集 |
[20110809]
お昼はお弁当だけ食べて食べ過ぎないというダイエット。

もしこれやってなかったら今頃たいへんなことになってたはず、くわばらくわばら。

タコ1


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2011-08-09(Tue) 01:20 ダイエットメニュー 編集 |
[20110731]
楽しく作って楽々痩せる。

クラフト男子の自作お弁当ダイエット。

飛び出さないお弁当なんてお弁当じゃない!

天ぷら1


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2011-07-31(Sun) 14:20 ダイエットメニュー 編集 |
[20110722]
こんなに楽しく痩せられるダイエットがいまだかつてあったでしょうか!?

これまで無制限で食べていたお昼ご飯を小さなお弁当箱に詰めただけしか食べないという、ただそれだけの簡単ダイエットです。

しかしお弁当の盛り付けは、一度飛び出したらやめられません。

別に飛び出さなくてもいいんですが、やっぱ飛び出してるとテンション上りますよね。

みなさんもやってみましょう。

にんじん


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2011-07-22(Fri) 14:29 ダイエットメニュー 編集 |
[20110716]
2段合わせて容量400mlの小型お弁当箱で挑むお弁当ダイエット2週目突入。

さて今週はどれだけ痩せれたでしょうか。

キノコ1



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2011-07-16(Sat) 00:54 ダイエットメニュー 編集 |
[20110708]
お弁当箱に入るだけ入れたらそれしか食べない。

そういうことでどんどん痩せていく。

ありがたいやらうれしいやら。

カレー弁当1


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2011-07-08(Fri) 15:26 ダイエットメニュー 編集 |
[20110702]
低炭水化物に低インシュリン、レコーディングにヒアリング、リンゴ、バナナ、納豆、黒豆、鷹の爪・・・

どれも効かなかったあなた!

今ならもうひとつの選択肢があります。それが夢のお弁当ダイエット。

これはお弁当を作り続けて30年の私が自信をもってお勧めするダイエットです。

今日はしかたがない・・・しかし、

明日からはもうデブなんて呼ばせません!!!

サザエ1


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2011-07-02(Sat) 14:30 ダイエットメニュー 編集 |
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プロフィール

地物のお刺身、ノドグロの塩焼き、鴨の治部煮など加賀料理、加賀野菜を使った季節料理などおいしいものたくさん用意しております。

定番の単品料理、工夫を凝らしたおまかせ(あるいは加賀料理の)会席コース、どれも自信アリ!
割烹ならではの落ち着いた雰囲気でお召し上がりいただけます。

近江町市場で厳選素材を仕入れ、
熟練の技と閃きで調理いたします。


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夜17:00-22:00(月曜定休)

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★このブログの作者は割烹勝一親方の長男。 66年早生まれO型の料理人。
勝一の跡は継がず香林坊で居酒屋『金澤もんよう』をオープン。
★勝一は親方ががんばってやっています!

●料理の写真は2012年9月からほとんどOLYMPUS PEN E-PL2+M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8で撮っています。

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