金沢市片町、『割烹勝一』のブログです。
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[20120117]
暮れ、正月に仕事した振り替えで日曜から3連休しました。
まあ店はやってたのでちょいとかり出されたりしましたが…。

電車に乗ると旅情が湧くな~。

車窓雪

お隣、富山県の高岡へロケにいきました。 

ここは車で通り過ぎた時にやたら古ぼけていてぜひ写真を撮りにきたかったのです。

蛸からあげ



高岡ロケの模様はこちら→『寝床』カテゴリ2012.1高岡ロケにて随時更新中です。

のどぐろ


深夜にラーメンを食べる時はご注意を。

ラーメン丼の両側に肘をつき、丼の真上でメールを打っていたところ、するっと指がすべってぼちゃんとiPhoneが落ちました。

水没ならぬラーメン没。

すぐさますくいあげ、ティッシュを箱ごといただいて拭きまくりました。

ラーメン

お店の人が言いました。

「これ、トロミのあるラーメンだからだいじょうぶかもよ」

おかげさまで最悪の事態は免れたようです。

只今通話時のマイクが壊れただけで後は復活しております。

いるこら



電話する時はマイク付きのイヤフォンを差し込む必要があるので、用のある方は根気よくならし続けて下さい。

ケーキ



続いては車で湯涌の温泉へ。

車窓金沢


あんまり遠くまで行くと逆にくたびれちゃうので近場で。

温泉晩ご飯


温泉のあれこれはこちら→『寝床』カテゴリ2012.1湯涌温泉で続々と(?)更新中!


じゃあそんなわけでまたちょっと仕事に行って来ま~す。

2012-01-17(Tue) 13:29 休日 編集 |
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プロフィール

地物のお刺身、ノドグロの塩焼き、鴨の治部煮など加賀料理、加賀野菜を使った季節料理などおいしいものたくさん用意しております。

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割烹ならではの落ち着いた雰囲気でお召し上がりいただけます。

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熟練の技と閃きで調理いたします。


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★このブログの作者は割烹勝一親方の長男。 66年早生まれO型の料理人。
勝一の跡は継がず香林坊で居酒屋『金澤もんよう』をオープン。
★勝一は親方ががんばってやっています!

●料理の写真は2012年9月からほとんどOLYMPUS PEN E-PL2+M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8で撮っています。

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