金沢市片町、『割烹勝一』のブログです。
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[20120701]
金沢は久しぶりに1日中雨。

外で何かしようという気には全くならず、朝から粘土に着色三昧。

粘土全部


朝ご飯はカップ麺。

カレー南蛮蕎麦


スライスされたミトコンドリアの断面シリーズに塗りを施す。

ミトコン1


平行して5月のアートzaマーケット用に塑像だけして塗ってなかったジンベイザメを完成させる。

ジンベイザメ



もたもたしていて昼ご飯が2時過ぎにずれ込んだので一杯やる。

チョリソー

久々にサイゼリヤへ行ったらメニューの一部が変わっていた。

パサパサだったポテトがハッシュドポテトになったのは朗報(チョリソーは従来通りだがパキパキでジューシーで美味し)。

カレードリア

夏期限定とかでカレードリアがあったのでこれに。

おいしい。やっぱファミレスNo.1はサイゼリヤだな。


あちこち買い物とか用足し。

雲

(用足し中に撮ったわざとらしい写真は→『寝床』で)


帰ってからまた塗りつつおやつ。

お隣の車屋さんからのお福分け、氷室饅頭。

氷室饅頭


娘たちの横取り、コーンフレーク。

コーンフレーク



さて本日のメイン、タイ風カレーを作ろう。

アブさんにもらったニンニクと、各種ホールスパイスを弱火で炒め、

ニンニク


香りが出たら玉ねぎ、唐辛子を入れてよく炒める。

玉ねぎ


アブさんにもらったジャガイモ、これはシェリー?

いも

鶏挽肉も炒め、水入れて粉末状のスパイス大量に投入して沸騰したらココナッツミルク入れて塩、醤油、味醂、酢などで味を整え
パクチーの茎を入れてなじませる。

パクチー茎



粘土,これはこないだオーブンで焼いたやつ。

小さいけど硬くてなかなかよい。

売値は300円から500円ってところだろう。

オーブンもの

ミトコンドリア、鹿、魚2個、ワニ、文鳥、UFO、ラフレシア。


大物ミトコンドリアは結局完成できなかった。

ミトコン2




ご飯がなかったのでターメリックライスを片手鍋で炊く。

ジャスミンライス



パクチー臭プンプンたるさっぱりココナッツカレー完成!

カレー完成

我ながらバカうま!!!

あとで夜食にまた食べようかな…w。


・・・おまけ・・・


第弐回『×3』展が8月5日から始まります。

×3展

ご来場待ちしております。

毎日曜には会場(らとぅー)に詰めてる予定ですのでぜひ遊びに来て下さい。







2012-07-01(Sun) 23:45 休日 編集 |
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★このブログの作者は割烹勝一親方の長男。 66年早生まれO型の料理人。
勝一の跡は継がず香林坊で居酒屋『金澤もんよう』をオープン。
★勝一は親方ががんばってやっています!

●料理の写真は2012年9月からほとんどOLYMPUS PEN E-PL2+M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8で撮っています。

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