金沢市片町、『割烹勝一』のブログです。
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[20121008]
やっと晴れ。

朝から晩までまるまる晴れ。

すごい嬉しい。

朝の空


僕の撮った写真ギャラリー『寝床』にて“チンアナゴまつり”絶賛開催中!!みてね→こちら


ハンコは今回から石の値上げのせいもあってひと文字700円に値上げした。

そのせいかお客さんからの「こうしてほしい」という注文が必ず付くようになった。

一番多かったのが、複数の文字を彫り込んでもらいたいという要望だ。

えり、ぽち


それから書体のこだわり。

ひとは


1人ひと文字限定500円!でやってた時はどんなんでもいいってお客さんが多かったんだけど。


まあ団子でも食べましょう。

串だんご



そしてギアラを挟んだパンをいただき、

パン



チーズケーキの差し入れに舌鼓を打ち、

チーズケーキ


MOGUMOGUさんのたこ焼きにフォフフォフし、

たこやき


シフォンケーキにホッペ落して終了。

シフォンケーキ


仕上げに誰にも評価されぬままトゲを欠いて不良品となってしまったトゲトゲマグでビール飲んで乾杯!

ビアマグ

あ、↑ちょっとネガティブな感じに読めるかもしれないけどそんなことはぜんぜん無くて、とても楽しく、売り上げも上々で素晴らしい3日間でした。

お客さん、スタッフ、両隣のお店、友達、家族、かかわりのある全ての人に感謝。

来年のゴールデンウイークにまたやりましょう!!!



・・・おまけ・・・


アートザマーケット終って帰って来たら娘が自転車に乗れるようになっていた。

自転車


親はなくても子は育つ。

よかったよかった(笑)。





2012-10-08(Mon) 23:11 イベント 編集 |
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プロフィール

地物のお刺身、ノドグロの塩焼き、鴨の治部煮など加賀料理、加賀野菜を使った季節料理などおいしいものたくさん用意しております。

定番の単品料理、工夫を凝らしたおまかせ(あるいは加賀料理の)会席コース、どれも自信アリ!
割烹ならではの落ち着いた雰囲気でお召し上がりいただけます。

近江町市場で厳選素材を仕入れ、
熟練の技と閃きで調理いたします。


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夜17:00-22:00(月曜定休)

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★このブログの作者は割烹勝一親方の長男。 66年早生まれO型の料理人。
勝一の跡は継がず香林坊で居酒屋『金澤もんよう』をオープン。
★勝一は親方ががんばってやっています!

●料理の写真は2012年9月からほとんどOLYMPUS PEN E-PL2+M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8で撮っています。

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